Home jedzenie Hot-dog z PRL-u, czyli pieczarkarz. Pamiętasz ten smak?
4.90K

Hot-dog z PRL-u, czyli pieczarkarz. Pamiętasz ten smak?

Wszyscy wiemy jak to było w PRL, mięsa jak na lekarstwo, ale na hot-doga każdy miałby ochotę. Zaradni ludzie postanowili więc stworzyć swoją wersję z bardziej dostępnych pieczarek! Pieczarkarza przygotowujemy z hot-dogowej bułki, a środek wypełniamy pieczarkami i serem, z dodatkiem ulubionych przypraw i ziół. Kto nie jadł, musi spróbować!

 

pieczarkarz_1

 

Składniki:

  • 4-5 bułek do hot-doga
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • pęczek natki pietruszki
  • 80 g żółtego sera
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju lub masła do smażenia

Przygotowanie farszu:

Umyte pieczarki, czosnek i cebulę drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż najpierw cebulę. Dodaj czosnek, a następnie pieczarki. Duś wszystko razem aż nadmiar wody odparuje. Dopraw solą i pieprzem. Możesz dodać inne zioła lub przyprawy do smaku. Zetrzyj ser na tarce, natkę posiekaj. Wszystko wymieszaj z pieczarkami.

pieczarkarz_3

Gotowy ciepły farsz włóż do wydrążonych bułek. Tak przygotowane bułki włóż do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez 5 minut. Bułki powinny być chrupiące z wierzchu, a ser roztopiony.

pieczarkarz_2

Palce lizać! 🙂

Źródło: zjemto.blox.pl

Twoja reakcja?

Super
Super
16
Ha ha
Ha ha
0
Wow
Wow
1
Smutny
Smutny
1
Zły
Zły
2

Podziel się ze znajomymi!

Zostaw swój komentarz