Home jedzenie Przygotuj idealne ciasto na pierogi! Zamiast wody dodaj…

Przygotuj idealne ciasto na pierogi! Zamiast wody dodaj…

Przygotuj idealne ciasto na pierogi! Zamiast wody dodaj…

Pierogi najczęściej goszczą na naszych stołach w wigilię. W większości domów nie może zabraknąć zwłaszcza tych z kapustą i grzybami. Niektórzy twierdzą, że sekret smaku pierogów tkwi w farszu.

Oczywiście trudno się z tym nie zgodzić. Niemniej, aby pierogi były naprawdę smaczne, ciasto również musi być odpowiednio przygotowane.

Jak zrobić idealne ciasto na pierogi?

W tradycyjnym przepisie znajdują się 3 składniki: wodą, mąka i sól.

Jeśli jednak chcesz poprawić smak ciasta, zastąp zimną wodę wrzątkiem lub mlekiem.

Oto idealny przepis na pierogi:

Składniki:

  • 2-2.5 szklanki mąki,
  • duża szczypta soli,
  • 1 szklanka bardzo ciepłej wody lub mleka.

Chociaż postępujesz według przepisu, ciasto wciąż nie wychodzi takie jak powinno? Upewnij się, że nie popełniasz któregoś z poniższych błędów:

  • gdy jest za twarde: być może odpowiada za to jajko, zimna woda lub zbyt duża ilość mąki
  • pierogi rozklejają się: być może ciasto jest zbyt cienkie, pieróg został niedokładnie sklejony lub mąki jest zbyt mało

 

Pamiętaj o tych uwagach, gdy po raz kolejny będziesz przygotowywała domowe pierogi, a na pewno będą wyśmienite!

Twoja reakcja?

Super
Super
496
Ha ha
Ha ha
81
Wow
Wow
62
Smutny
Smutny
20
Zły
Zły
59

Podziel się ze znajomymi!

Zostaw swój komentarz