Home jedzenie Masz ochotę na coś dobrego? Przygotuj racuchy z jabłkami. Zajmie Ci to zaledwie 15 minut.

Masz ochotę na coś dobrego? Przygotuj racuchy z jabłkami. Zajmie Ci to zaledwie 15 minut.

Racuchy na jogurcie są chrupiące na zewnątrz i pulchne w środku. To delikatna, pyszna i miękka przekąska.

Racuchy wykonane według poniższego przepisu wprost rozpływają się w ustach. Są bardzo szybkie w przygotowaniu. Poradzi sobie z nimi każdy. Jeśli znudziło Ci się typowe, drożdżowe ciasto, warto przygotować racuchy na jogurcie naturalnym. Zrobisz je o wiele szybciej, a smakują równie wspaniale.

rac

Niektóre przepisy mówią, że jeżeli chcemy uzyskać jeszcze bardziej puszyste racuchy na jogurcie, do ciasta należy dodać sodę oczyszczoną. Należy jednak pamiętać, że soda pozostawi po sobie wyraźne ślady.

rac2

Aby Twoje racuchy na jogurcie z jabłkami były pyszne, musisz wybrać odpowiednie jabłka. Jest to ważne z tego względu, że jeśli wybierzesz złą odmianę, racuchy mogą okazać się za kwaśne. Najlepiej korzystać z odmian pośrednich – nie za słodkich, nie za kwaśnych. Ważne jest to, aby były twarde.

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego – może być typu greckiego
  • 3 – 4 łyżki drobnego cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 jajka
  • olej do smażenia
  • 4 jabłka
  • cukier puder do podania

Sposób przygotowania

  1. Umyj jabłka, obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój w małą kostkę.
  2. Do większej miski wsyp mąkę, cukier, cukier waniliowy, dodaj jajka, wlej jogurt i miksuj mikserem, aż do uzyskania jednolitej masy.
  3. Do ciasta dodaj jabłka i delikatnie wymieszaj łyżką.
  4. Rozgrzej olej na patelni i połóż porcję ciasta. Smaż na złoty kolor z obu stron.
  5. Po usmażeniu wyłóż je na talerz, na którym położony jest ręcznik papierowy. Pozostaw na 5 minut, aby odsączyć tłuszcz.
  6. Posyp cukrem pudrem.

rac3

Twoja reakcja?

Super
Super
1
Ha ha
Ha ha
0
Wow
Wow
0
Smutny
Smutny
0
Zły
Zły
0

Podziel się ze znajomymi!

Zostaw swój komentarz