Home jedzenie Przepis na najlepszą fasolkę po bretońsku. Każdy sobie z nim poradzi.

Przepis na najlepszą fasolkę po bretońsku. Każdy sobie z nim poradzi.

Fasolka po bretońsku to prawdziwy klasyk kulinarny. W wielu domach dorównuje nawet tradycyjnemu schabowemu.

Obecnie, gdy wciąż próbujemy nowych rzeczy i smaków, fasolka po bretońsku spadła na drugi plan. Jednak nie dla osób, które kochają polską kuchnię.

Jej przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a w dodatku jest bardzo pożywna i zdrowa. Jeśli masz wolną godzinę, możesz spokojnie zdecydować się na przygotowanie tej wspaniałej potrawy. Jedyne na co musisz zwrócić uwagę to na to, aby dzień wcześniej namoczyć fasolę. Dzięki temu spęcznieje i szybciej stanie się miękka.

Składniki

  • 500 g fasoli Jaś
  • 400 g wędzonej kiełbasy
  • 200 g wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, chili, wędzona papryka
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego

Sposób przygotowania

  1. Fasolę zalej zimną wodą i pozostaw na noc.
  2. Następnego dnia odlej wodę, wlej świeżą i gotuj do miękkości z liśćmi laurowymi, zielem angielskim i solą.
  3. Boczek i kiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż bez tłuszczu. Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Podsmaż całość.
  4. Kiedy cebula zeszkli się wrzuć całość do garnka z fasolą i chwilę gotuj.
  5. Teraz dodaj koncentrat pomidorowy i przypraw pieprzem, chilli i papryką.
  6. Całość gotuj jeszcze przez około 10 minut.

Twoja reakcja?

Super
Super
0
Ha ha
Ha ha
1
Wow
Wow
0
Smutny
Smutny
0
Zły
Zły
1

Podziel się ze znajomymi!

Zostaw swój komentarz